到底什么時候喝奶最好?飯前還是飯后?

2016-09-14 14:52

  有研究發現,吃同樣的一餐,如果在餐前30分鐘喝牛奶,然后再吃飯,能有效降低餐后血糖反應。如果在吃飯的同時喝牛奶,雖然也有效,但不如餐前30分鐘效果明顯。

  所以,如果餐前喝奶的時間合適,比餐后喝能更有效地控制餐后血糖上升,而餐后血糖上升延緩,意味著餐后飽腹感能持續更長時間,餐后合成脂肪的風險也會明顯下降,這對于預防肥肉上身是非常有好處的。


  除了牛奶,研究還發現,餐前30分鐘喝豆漿、湯等液體,都能降低進餐時的自主能量攝入。也就是說,在餐前半小時先喝點湯水,就能在用餐時自動減小胃口,從而發揮控糖效果。

  所以,無論是控制血糖,還是預防肥胖,餐前半小時都是最佳的喝奶時間。當然,前提是沒有乳糖不耐受問題。 如果確實空腹喝奶后胃腸不適,或對牛奶有不良反應,可以換成酸奶、豆漿等。


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